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蜜汁鸡翅的做法怎么做会更入味

发布时间:2019-06-09 12:47:10
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鸡翅味道超好,做法超多,据说吃鸡翅可以美容养颜。下面要给大家分享的内容是:蜜汁鸡翅的做法 怎么做会更入味,一起来看下吧!

首先来看下蜜汁鸡翅的做法:

材料:

鸡翅,油,蚝油,砂糖,生抽,蜂蜜,姜等

步骤:

1.鸡翅洗净沥干水,姜切丝。

2.加入砂糖,好友,酱油。

3.拌匀腌制半小时。

4.加入蜂蜜拌匀腌制2小时以上。

5.烧热油,放入鸡翅小火慢煎。

6.煎至金黄翻过来煎。

7.2面都煎金黄,倒入腌制的汁小火煎。

8.煎至剩少量汁熄火就可以出锅开吃了喔。

以上主要介绍了蜜汁鸡翅的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

如何挑选鸡翅

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

鸡翅的制作技巧

1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

以上就是关于:蜜汁鸡翅的做法 怎么做会更入味的分享,希望对你有帮助。

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