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红枣、蜜枣糯米粽子

发布时间:2019-07-20 19:01:13

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“又是一年端午节,又是一年粽子香。照例买了红枣、蜜枣、粽子叶,自己在家包粽子吃。总觉得买来的怎么吃也不如自己包的味道好。”

食材明细

主料 糯米 2500克 蜜枣 50克

辅料 大枣 适量 粽子叶 适量

甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度

红枣蜜枣糯米粽子的做法步骤

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糯米提前一晚泡上

2

粽子叶和绳子也提前一晚泡上

3

红枣也提前一晚一起泡上

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蜜枣备好

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拿一片叶子,大头上弯成碗状,放入一粒红枣

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放入糯米填满,从两边收拢

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从上向下盖住

8

用草绳拦腰系好,

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将所有的粽子包好放入蒸锅,加清水高过粽子高度,盖上盖子,开煮,大约煮1个小时左右。

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全部煮好了,满满两盆子,用清水泡上,放置一会再吃更粘。

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成品图

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